Desserter,  Glass

Blåbärsglass

RECEPT 4-5 portioner
Ingredienser:
2 ägg
1½ dl strösocker
3 dl vispgrädde
2 dl mjölk 3%
2 dl blåbär (färska eller upptinade)

Gör så här:
1. Passera blåbären genom en finmaskig sil ner i en skål så du får ut en puré av bären.
2. Vispa äggen lätt i ca 1-2 minuter. Tillsätt socker lite i taget och rör ner.
4. Blanda i grädde och mjölk.
5. Rör ner blåbärspurén (spara lite om till att garnera på toppen om du vill) och kör i glassmaskin ca 60 minuter.
6. Häll över glassen i en bunke eller skål och servera omedelbart eller frys in, täck då med lock eller plastfolie för att undvika att iskristaller bildas.

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *