Julbak,  Maräng

Maränggranar 🎄

MARÄNGGRANAR
RECEPT ca 20 stycken

Ingredienser:
115g äggvita (ca 4 st äggvitor)
1 sl strösocker
2 dl florsocker
Grön gelfärg eller hushållsfärg
Strössel

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 75 grader.
2. Vispa upp äggvitorna till ett fast skum med elvisp.
3. Vispa ner strösockret lite i taget, fortsätt vispa tills du har en blank och slät maräng.
4. Sikta i florsockret med finmaskig sil och vänd ner försiktigt med slickepott.
5. Droppa i några droppar gelfärg och vänd runt så du får en bra grön färg.
6. Fyll marängen i en spritspåse med rund tyll och spritsa ut granformade maränger, det finns en video på min instagram @fanniesfika hur man gör.
7. Strö på strössel försiktigt och grädda i mitten av ugnen ca 2 timmar. Öppna luckan då och då för att släppa ut lite värme. Håll lite koll så de inte börjar spricka. Stäng sedan av värmen och låt de stå på eftervärmen ca 1 timme.

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *