Här hittar ni mitt grundrecept på Brownies, det lyckas varje gång!
RECEPT ca 15 stycken
Ingredienser:
150g smör
225g mörk choklad
5 ägg
3,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull.
2. Vispa ägg och socker lite fluffigt. Rör ner de övriga torra ingredienserna. Tillsätt smör- och chokladblandningen.
3. Klä en långpanna (ca 25×38 cm) med bakplåtspapper. Häll ner smeten och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.
4. Låt svalna helt. Toppa med spritsad italiensk maräng och bränn av med brännare. Receptet för italiensk maräng hittar du här.
