Bullar

Lyxig Pistagelängd

Jag tar inte ofta genvägar när det gäller bakning, men för den här smarriga pistagelängden är färdig smördeg som klippt och skuren! Det blir ett perfekt fras tillsammans med den otroligt goda och krämiga pistagefyllningen, den här längden imponerar på vem som helst det kan jag lova!

RECEPT
LYXIG PISTAGELÄNGD
Ingredienser:
1 st smördegsrulle (ca 250 – 265g, finns lite olika fabrikat att köpa)
125g pistagenötter
¾ dl ljus sirap
2 msk strösocker
2 msk Philadelphia färskost

Till pensling
:
1 ägg
ca 25g pistagenötter att strö över

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 220 grader (eller annan temperatur om paketet på smördegen säger annat).
2. Mixa pistagenötterna till ett fint smul i matberedare eller liknande.
3. Rör ihop de finmalda pistagenötterna tillsammans med sirap, strösocker och Philadelphia osten.
4. Rulla ut smördegen och lägg ut fyllningen i mitten, lämna ca 10-15 cm till varje sida. Skär sedan remsor lite diagonalt från kanten och in mot fyllningen. Fläta sedan längden och vik in kortidorna.
Se instruktionsvideo här: https://www.instagram.com/lyxigpistagelängd
5. Pensla med uppvispat ägg och strö över grovhackade pistagenötter. Grädda i ca 15-20 minuter, eller tills du ser att längden fått en fin gyllene färg.
6. Låt svalna en stund innan servering.

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *