Helt enkelt äppelpaj med det perfekta fraset från det knäckiga havretäcket, simple as that!
RECEPT
KNÄCKIG ÄPPELPAJ
Ingredienser:
150g smält smör
3½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
2 dl strösocker
1 krm salt
2 ½ dl vetemjöl
½ dl ljus sirap
FYLLNING
Ingredienser:
ca 3 äpplen
2 msk strösocker
1½ tsk kanel
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda ihop smält smör, havregryn, bakpulver, strösocker sirap och mjöl i en bunke, blanda tills det är smuligt.
3. Skala äpplena och tärna dem i mindre bitar. Blanda äpplena med socker och kanel och placera dem i en pajform eller gjutjärnspanna som är ca 24cm (jag har använt två mindre pannor det går lika bra).
4. Bred över pajdegen ovanpå äpplena.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills pajen fått en fin gyllene färg.
6. Låt svalna något och servera med en god vaniljsås.
