Men alltså hur gott? Ska göra det i helgen till frukost för att fira in semestern! Det är verkligen superlätt att göra!
RECEPT
FATTIGA RIDDARE (grundrecept för 4 stycken)
Ingredienser:
1 ägg
1½ dl mjölk
½ dl vetemjöl
1 krm salt
4 skivor ljust formbröd
Smör att steka i
½ dl strösocker
ca 1 tsk kanel
Gör så här:
1. Blanda ihop ägg, mjölk, vetemjöl och salt.
2. Värm upp stekpannan med rikligt med smör. Doppa brödskivorna i smeten, hela brödskivan – dvs båda sidor.
3. Stek tills brödet får fin färg på båda sidorna. Blanda socker och kanel och vänd det stekta brödet direkt i kanelsockret efter stekning. Servera med de tillbehör du gillar, jag gillar att ha lönnsirap och frukt & bär.
