Jag kallar dem Supermini Semlor för de är pyttigt små och gulliga, fyllda med chokladgrädde och Nutella. Här blir choklad- och semmelälskaren inte besviken!
Här hittar du receptet på mina superfluffiga och goda semmelbullar: https://fanniesfika.se/minisemlor/
När du gör dessa med choklad och Nutella i superminiformat blir det ca 40 stycken semmelbullar istället för 20.
FYLLNING räcker till ca 10 superminisemlor
Ingredienser:
145g ljus choklad
1¼ dl vispgrädde
Nutella
Florsocker & kakao att pudra med
Gör så här:
1. Smält chokladen i grädden på låg värme i en kastrull. Det får inte koka! När all choklad är smält, häll över blandningen i en skål och täck med plast direkt mot ytan, det ska inte vara någon luft emellan för då kan det bildas ”skinn”. Låt stå i kyl minst fyra timmar, gärna över natten.
2. Vispa upp toppingen med elvisp så du får en spritsbar konsistens.
3. Klipp eller skär ett lock av semmelbullarna, fyll gropen med Nutella och spritsa sedan i chokladgrädden. Lägg på locket och pudra med kakao & florsocker.
