-
Mini löjromspizzor
RECEPT 4 mini löjromspizzor
Ingredienser:
13g jäst
1¾ dl kallt vatten
¼ dl olivolja
1 dl durumvetemjöl
3¼ dl vetemjöl
½ tsk salt
100g riven Västerbottenost
Finhackad rödlök
Löjrom
Gräddfil
Dill
Gör så här:
1. Lös jästen i vattnet.
2. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda 15 minuter för hand.
3. Lägg degen i en bunke som du plastar in med plastfolie och låt jäsa i kylskåp över natten, jag jäste min ca 17 timmar.
4. Sätt ugnen på 250 grader. Ta ut degen från kylskåpet och dela den i fyra lika stora delar, dra ut degen till ca 15 cm stora pizzabottnar och strö över västerbottenost.
5. Grädda i ca 10 minuter eller tills pizzorna fått fin färg.
6. Låt pizzorna svalna en stund.
7. Toppa med löjrom, gräddfil, finhackad rödlök & dill. -
Nutellapizza med jordgubbar
Ibland är det enkla det absolut godaste, så är det verkligen i det här fallet. Ett nybakat bröd toppat med Nutella och jordgubbar, det behöver faktiskt inte vara svårare än så. Det här är så lätt att göra, brödet är enkelt att baka och sedan är det bara att toppa med Nutella och vad man nu vill ha för topping på, jordgubbar blir toppengott tycker jag. Det här bara måste du prova!
RECEPT 2 små pizzor
PIZZABOTTEN
Ingredienser:
10g jäst
1½ dl fingervarmt vatten
1½ tsk strösocker
½ krm salt
1½ msk olivolja
ca 4 dl vetemjöl
Nutella
JordgubbarGör så här:
1. Lös upp jästen i vattnet i en bunke.
2. Tillsätt socker, salt och olivolja. Blanda ner lite mjöl i taget tills du har en jämn och smidig deg, låt jäsa under bakduk i ungefär 1 timme.
3. Sätt ugnen på 250 grader.
4. Dela degen så att du har två lika stora bitar. Tryck ut båda delarna till två små pizzabottnar. Grädda mitt i ugnen ca 3-4 minuter, vänd sedan på bottnarna och grädda 3-4 minuter till.
5. Låt bottnarna svalna något, bred sedan på nutella. Låt svalna en liten stund innan du toppar med jordgubbar eller andra bär.