Cupcakes,  Muffins

Chokladcupcakes med Saltkolafrosting

RECEPT ca 12 stycken
Ingredienser:

2 ägg
3 dl strösocker
½ dl kakao
60g smält ljus choklad
100g smält smör
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1½ dl mjölk

125g Färskost
2½ dl vispgrädde
1½ dl kolasås eller dulce de leche
1 tsk flingsalt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Placera muffinsformar i en muffinsform eller direkt på plåten.
2. Vispa strösocker och ägg riktigt vitt och fluffigt.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör sedan ner i ägg- och sockerblandningen. Tillsätt smöret och den smälta chokladen och rör till en jämn smet.
4. Fördela smeten jämnt i muffinsformar, ca 60-65g i varje (ca 2/3).
5. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna helt.
6. Frosting: Vispa grädden tillsammans med färskosten till en fast konsistens. Blanda försiktigt i kolasås och salt. Fyll en spritspåse och dekorera dina cupcakes!

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *