• Desserter,  No Bake,  Påsk

    Kinderägg med chokladmoussefyllning

    RECEPT räcker till 6 stycken Kinderägg
    Ingredienser:
    6 stycken Kinderägg
    100g ljus choklad
    1 gelatinblad
    3 dl vispgrädde

    Gör så här:
    1. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 minuter.
    2. Hacka chokladen i mindre bitar och smält den i en skål över vattenbad.
    3. Koka upp ½ dl av vispgrädden i en kastrull och smält sedan gelatinbladet i grädden. Häll nu den varma grädden över chokladen och rör om tills du har en jämn smet.
    4. Vispa resten av grädden (2½ dl) lätt.
    5. Vänd nu varsamt ihop den vispade grädden med chokladblandningen.
    6. Låt moussen stå i kylskåpet tills den satt sig och har en bra konsistens att spritsa, ca 1-2 timmar.
    7. Ta bort folien från Kinderäggen och plocka ut ’överraskningarna’. Spritsa sedan i chokladmoussen och dekorera med t ex godisägg.

  • Bröd,  Desserter,  Pizza

    Nutellapizza med jordgubbar

    Ibland är det enkla det absolut godaste, så är det verkligen i det här fallet. Ett nybakat bröd toppat med Nutella och jordgubbar, det behöver faktiskt inte vara svårare än så. Det här är så lätt att göra, brödet är enkelt att baka och sedan är det bara att toppa med Nutella och vad man nu vill ha för topping på, jordgubbar blir toppengott tycker jag. Det här bara måste du prova!

    RECEPT 2 små pizzor
    PIZZABOTTEN
    Ingredienser:
    10g jäst
    1½ dl fingervarmt vatten
    1½ tsk strösocker
    ½ krm salt
    1½ msk olivolja
    ca 4 dl vetemjöl
    Nutella
    Jordgubbar

    Gör så här:
    1. Lös upp jästen i vattnet i en bunke.
    2. Tillsätt socker, salt och olivolja. Blanda ner lite mjöl i taget tills du har en jämn och smidig deg, låt jäsa under bakduk i ungefär 1 timme.
    3. Sätt ugnen på 250 grader.
    4. Dela degen så att du har två lika stora bitar. Tryck ut båda delarna till två små pizzabottnar. Grädda mitt i ugnen ca 3-4 minuter, vänd sedan på bottnarna och grädda 3-4 minuter till.
    5. Låt bottnarna svalna något, bred sedan på nutella. Låt svalna en liten stund innan du toppar med jordgubbar eller andra bär.